Tradičné recepty

Bravčové svaly s tatárskou omáčkou

Bravčové svaly s tatárskou omáčkou

1. Porciovajte bravčový sval, zľahka šľahajte metličkou a potom posypte soľou.

2. Syr nakrájajte na plátky a šampiňóny na prúžky.

3. Na rozšľahané mäso položíme plátok šunky, jeden zo syra, zabalíme, pridáme k múke a opečieme na rozpálenom oleji.

4. Vložíme vyprážaný sval, vložený do panvice, mornaiseovú omáčku, nakrájané huby, plátok syra a vložíme do rúry na gratináciu.

5. Bravčový sval takto pripravený podávame s tatárskou omáčkou, na lôžku z paradajok, rôznych príloh a suchého bieleho vína.


Sos zubný kameň

Jedna z klasických majonézových omáčok je táto zubný kameň. Je to omáčka, s ktorou sa často podávajú chobotnicové krúžky alebo ryby v chrumkavej kôrke cesta, ale často ho nájdeme s obloženým syrom, ktorý mu dodáva pikantnú nôtu a zvláštnu chuť.

Jednoduchšiu a rýchlejšiu omáčku na varenie nájdete málokedy, ale ak dobre vyvážite chute, len málokedy nájdete chutnejšiu.

Je pravda, že ako omáčka na báze majonézy je dosť kalorická, ale keďže ju nekonzumujeme každý deň, niekedy sa zdá, že si zaslúžime rozmaznávanie. Omnoho nižší obsah tuku (ale aj kalórií) je možné pripraviť nahradením 1/2 množstva majonézy tučným jogurtom.

Poviem vám, aký je recept, že jeho prečítanie bude trvať dlhšie, ako aj tak.
Čas prípravy: 00:05 hod
Čas varenia: 00:00 hodín
Celkový čas: 00:05 hod
Počet porcií: 200 ml.
Stupeň náročnosti: nízka

Ingrediencia Sos Tartar

  • 125 gramov majonézy (alebo 1/2 majonézy, 1/2 tučného jogurtu)
  • 30 gramov šalotky (alebo zelenej cibule, dokonca aj červenej) nakrájame najemno
  • 40 gramov uhoriek v octe, nakrájame nadrobno
  • 15 gramov (čajovej lyžičky) kapary v octe, opláchnuté v studenej vode a dobre scedené
  • 1 čajová lyžička dijonskej horčice
  • 1 lyžica nasekanej zelenej petržlenovej vňate
  • šťava z 1/2 citrónu
  • soľ a korenie

Pripravte si tatársku omáčku

1. Pripravte si všetky ingrediencie vopred, dobrá organizácia výrazne skráti pracovný čas.

2. Do misky dajte majonézu, nadrobno nakrájanú šalotku, nakrájané uhorky, horčicu, petržlenovú vňať a kapary, ktoré ste predtým trochu (nie príliš najemno) nakrájali nožom. Postupne pridávajte citrónovú šťavu, často miešajte a ochutnávajte, aby zodpovedala kyslosti podľa chuti.

3. Nakoniec dochucuje soľou a korením a je pripravený na servírovanie, ale pamätajte na to, že ak ho necháte 1 hodinu v chladničke pred podávaním, bude mať ešte lepšiu chuť. Veľká chuť do jedla!

Tu je recept na VEJCE PLNENÉ TATARSKOU OMÁČKOU (kliknite na obrázok):


USA Hľadať Mobilný web

Ceníme si vašu spätnú väzbu, ako sa zlepšiť Hľadať na Yahoo. Toto fórum je pre vás, aby ste navrhovali produkty a poskytovali premyslenú spätnú väzbu. Vždy sa snažíme vylepšovať naše produkty a najobľúbenejšiu spätnú väzbu môžeme použiť na pozitívnu zmenu!

Ak potrebujete pomoc akéhokoľvek druhu, nájdite pomoc s vlastným tempom na našej stránke pomoci. Toto fórum nie je monitorované kvôli problémom s podporou.

Fórum pre spätnú väzbu k produktu Yahoo teraz vyžaduje na účasť platné Yahoo ID a heslo.

Teraz sa musíte prihlásiť pomocou svojho e-mailového účtu Yahoo, aby ste nám mohli poskytovať spätnú väzbu a odosielať hlasy a komentáre k existujúcim myšlienkam. Ak nemáte Yahoo ID alebo heslo k svojmu Yahoo ID, zaregistrujte sa a vytvorte si nový účet.

Ak máte platné ID a heslo Yahoo, postupujte podľa týchto krokov, ak chcete odstrániť svoje príspevky, komentáre, hlasy a / alebo profil z fóra o odozve na produkty Yahoo.


Naučte sa, ako vyrobiť tatarák z hovädzieho mäsa na objednávku.

Spôsob prípravy:

1. Mäso je nakrájané malým jemným nožom.

2. V miske zmiešame žĺtok, horčicu, nakrájanú alebo nadrobno nakrájanú cibuľu, kapary, omáčky, soľ a korenie. Metličkou premiešajte a pridajte olivový olej.

3. Do omáčky pridajte mleté ​​mäso, pridajte petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením.

4. Na servírovací tanier položte časť zubného kameňa, medzi ktorými sú dve polievkové lyžice karbonátok. to


Mäso nakrájajte na plátky a posypte horúcou paprikou, soľou a korením. Potrieme olejom a minerálkou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 45 minút prikryté alobalom.

Ryžu uvaríme v osolenej vode 30 minút. Prebytočnú vodu scedíme a pokvapkáme olivovým olejom. Jemne premiešajte.

Fazuľu varíme v osolenej vode 15 minút, potom precedíme.

Slaninu nakrájame na pásiky a opražíme na rozpálenom oleji.

Namontujte dosky. Vložte plátky machu, ryže a zelených fazúľ. Ozdobíme opraženou slaninkou a sójovou omáčkou.


Hlavné jedlo, ktoré je pripravené s minimálnym úsilím a môže sa podávať s ľahkým zeleninovým šalátom. Postupujte podľa receptu na bravčovú panenku na podnose nižšie. Pozrite sa, aké ingrediencie potrebujete, ale aj aké kroky musíte dodržať.

Recept na bravčovú panenku:

Bravčové mäso je jednou z najčastejšie konzumovaných potravín. Je pripravený a konzumovaný rôznymi spôsobmi a chuť je skutočne vynikajúca. Nižšie sme pripravili zdravý recept, ktorý sa zameriava na bravčové mäso. Pozrite sa, ako môžete pripraviť pečenú bravčovú panenku, porciu jedla pre celú rodinu!

Potrebujete len pár prísad, svaly budú pripravené v krátkom čase a bez námahy. Je to ideálny recept, keď máte hostí a chcete na nich urobiť dojem, ale aj vtedy, keď chcete prekvapiť svoju rodinu sýtym a mimoriadne chutným jedlom. Takto teda uvaríte najlepšiu bravčovú panenku na tanieri!

1. Na začiatok bravčový sval dobre umyte v 2-3 vodách, potom utrite savou kuchynskou utierkou.
2. Sval dobre ochutíme soľou a korením, ale aj iným korením, ktoré máte radšej (napríklad paprikou) a potom ho opečiete na panvici na troche horúceho oleja.
3. Otočte zo strany na stranu, kým fašírky nezozlatnú, potom vložte na panvicu do rúry.
4. Oddelene pripravíme olejovú omáčku, biele víno, podľa potreby ešte osolíme a okoreníme a v panvici nalejeme na bravčovú panenku.
5. Posypeme vetvičkami rozmarínu, prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť. To je všetko!

Tažená bravčová panenka so zemiakovou oblohou

Recept na bravčovú panenku na tácke podávame s rôznymi ozdobami z rôznej zeleniny, zemiakov a kyslej uhorky.


Video: Vepřová kýta v hořčičné omáčce (December 2021).