Tradičné recepty

Kroketa z mletého mäsa

Kroketa z mletého mäsa

Chutné, chutné a veľmi nám to chutí, najmä so sladkou omáčkou Tima.

  • 1 kg zmesi mletého mäsa
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 krajce chleba
  • 2 vajcia
  • 50 g strúhanky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • Na vyprážanie:
  • olej
  • 100 g strúhanky

Porcie: 20

Čas prípravy: menej ako 30 minút

SPÔSOB PRÍPRAVY RECEPTU Parjoale:

Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Chlieb sa namočí do studenej vody a stlačí. Do misy pridajte: mleté ​​mäso, vajcia, cibuľu, chlieb, prelisovaný cesnak, 50 g strúhanky, podľa chuti dochuťte soľou a korením, potom dobre premiešajte, kým nebude hladký.

Radličky tvoríme, podobne ako fašírky, len sú väčšie a ploché, prechádzajú strúhankou a potom sa vkladajú do panvice s rozpáleným olejom, aby sa vyprážali.

Stránky s tipmi

1

Ozdobte zeleňou a zeleninou podľa potreby.

2

Môžeme podávať so zeleninovou omáčkou, ozdobami, šalátmi, cesnakovou omáčkou.


Hubové pečienky a mamin recept # 8211, s ktorými sa nikdy nemýlim! Chutia skvele a ani si neuvedomíte, že vôbec nemajú mäso!

Predstavujeme vám recept na veľmi chutné pečivo nalačno. Sú také hnedé, voňavé a šťavnaté, že si ani nevšimnete, že mäso chýba. Je to teplé jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu a dokonale sa kombinuje s akoukoľvek oblohou. Rodina bude prekvapená, aké chutné pôstne jedlo môže byť.

ZLOŽKY

-4 lyžice slnečnicového oleja

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Huby ošúpeme a nakrájame. Varte ich v hrnci s vodou a trochou soli, kým nie sú pripravené. Nalejte ich do cedidla a nechajte niekoľko minút odtekať.

2. Ošúpeme a nakrájame cibuľu.

3. V miske zmiešame šampiňóny (mierne teplé) s vajíčkami, nakrájanou cibuľkou, 2 lyžicami strúhanky, soľou a mletým čiernym korením.

4. Vytvorte pečienky a dajte ich cez strúhanku. Opečte ich na panvici na rozpálenom oleji 10 minút.


Hovädzie pečienky

1. Vložte mrkvu na malé strúhadlo. To isté urobte s cibuľou. Všetko zmiešajte s mletým mäsom, jemne mletým cesnakom, strúhankou, tymianom, vajíčkom a štipkou soli a korenia.

2. Z tejto pasty tvarujte pečienky a prechádzajte ich múkou. Na panvici rozpálime viac oleja a opečieme ich z oboch strán dozlatista, potom ich vyberieme na papierovú utierku.

3. Podávame ich so šalátom a paradajkami.

fotografický kredit: © 1506965 & # 8211 Fotolia.com

Tajomstvo. Pre jemnejšiu chuť pridajte do kompozície lyžicu kyslej smotany.

Sekanie

Nakrájajte sarmale, papriku, cuketu, guláš, cibuľu, baklažán alebo paradajky zmiešajte so stuženou a vychladnutou cibuľkou a ryžou, vývarom, soľou a paprikou, zatiaľ čo na fašírky a pečienky sa mäso zmieša so surovou nakrájanou zeleninou a samozrejme s korenie a vajíčko.

V lasagnách alebo bolonských cestovinách je mleté ​​mäso vyprážané s cibuľou podľa chuti stužené a zhnednuté.

Existuje druh chebapu z mletého mäsa a vyprážaného na špajdlách.

Mleté mäso zmiešané so syrom alebo vajíčkom možno použiť na plnenie rohlíkov alebo kuracieho mäsa.


Lahodné pečienky s hubami - úžasná chuť!

Predstavujeme vám recept na chutné pečené huby s hubami. Sú veľmi jednoduché a ich príprava je veľmi rýchla. Najdôležitejšie je, že na prípravu teplého a chutného jedla, ktoré sa hodí k akejkoľvek obľúbenej oblohe, potrebujete veľmi málo prísad. Rovnako ich možno podávať aj samostatne, ako teplé občerstvenie.

prísady

- 4 lyžice slnečnicového oleja

Spôsob prípravy

1. Huby nakrájame nadrobno a uvaríme v hrnci s vodou a štipkou soli. Preceďte ich.

2. Huby zmiešame s vajíčkami, nakrájanou cibuľkou, 2 lyžicami strúhanky, soľou a mletým čiernym korením.

3. Zo získanej zmesi sformujte pečienky a posypte ich strúhankou cez tanier.


Lahodné pečienky s hubami - úžasná chuť!

Predstavujeme vám recept na chutné pečené huby s hubami. Sú veľmi jednoduché a ich príprava je veľmi rýchla. Najdôležitejšie je, že na prípravu teplého a chutného jedla, ktoré sa hodí k akejkoľvek obľúbenej oblohe, potrebujete veľmi málo prísad. Rovnako ich možno podávať aj samostatne, ako teplé občerstvenie.

prísady

- 4 lyžice slnečnicového oleja

Spôsob prípravy

1. Huby nakrájame nadrobno a uvaríme v hrnci s vodou a štipkou soli. Preceďte ich.

2. Huby zmiešame s vajíčkami, nakrájanou cibuľkou, 2 lyžicami strúhanky, soľou a mletým čiernym korením.

3. Zo získanej zmesi sformujte pečienky a posypte ich strúhankou cez tanier.


Zeleninové pečienky

1. Cibuľu umyjeme a nakrájame nadrobno, orestujeme na troche oleja a necháme vychladnúť. Kôpor, petržlen a cesnak nakrájame nadrobno. Hrášok vyberte z nádoby a nechajte odkvapkať.

2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení scedíme a zmiešame so stuženou cibuľkou.

3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, postrúhame a šťavu scedíme. Zmiešajte s ostatnými prísadami a dochuťte soľou a korením. Strúhanku pridajte iba vtedy, ak je kompozícia príliš mäkká.

4. Potom, čo sú všetky ingrediencie dobre premiešané, sformujeme fašírky a opečieme ich na rozpálenom oleji. Vyberieme na tanier a necháme stiecť z oleja na savej kuchynskej utierke. Podávame so šalátom a ozdobíme plátkami paradajok.


Moldavsko pečie podľa receptu babičky z oblasti Dorohoi, špeciálny recept. Sú úplne chutné, recept krok za krokom:

„Pečienky sú knedle z mäsa“, ktoré nám ukazujú, jasné a hnedasto biele (pretože s pyré sú lepšie ako čokoľvek iné), že keby nám to valašský a balkánsky juh neuložil, jeho oficiálny dialekt a slová ako ciulama alebo čiofte, nikdy by nás neprenasledovala falošná predstava, že všetky naše ústa nám najskôr žuvali žobráci.

So zemiakovou kašou a kyslou kapustou pečienky stovky rokov tešia a nasýtia daco-latinské ľudstvo, ochutené práškami v bulharskom jazyku. Poznám ich ako dieťa, prítomných v každom výklade, z akejkoľvek jedálne alebo bufetu, v akejkoľvek variante (bolo by skutočne zaujímavé sledovať, ako dnes krčmári a fastfoody volajú).

Ale ako je uvedené vyššie, môžu nám pomôcť stretnúť sa nielen s veľkou kuchyňou našich starých rodičov, ale aj s vínom, ktoré tiež patrí do rovnakých čias, “poznamenal autor.

Zložka:

500 g teľacieho mäsa, 500 g bravčovej krkovičky, 150 ml mlieka, 350 g jadra bieleho chleba, 2 veľké cibule, kôpor, petržlen, 4 vajcia, 300 g masla, 1 zemiak, 200 g strúhanky (do krajiny dajte kukuricu), korenie, soľ


Video: 2011 world golf croquet championship (Január 2022).