Tradičné recepty

Barmini na oslavu priateľstva Japonska a Španielska

Barmini na oslavu priateľstva Japonska a Španielska

Barmini José Andrésa budú podávať malé taniere a koktaily inšpirované diplomatickým priateľstvom medzi Španielskom a Japonskom

Na snímke: Yoshimi kope zlých chlapcov

José Andrés oznámil, že on a jeho tím v barmini vo Washingtone, DC, oslávia štyri storočia diplomatického partnerstva medzi Japonskom a Španielskom.

Súčasne so začiatkom národného festivalu Cherry Blossom 20. marca budú barmany podávať špeciálne vyrobené koktaily a slané občerstvenie inšpirované duchom spolupráce medzi týmito dvoma krajinami.

Každý výtvor bude vychádzať zo španielskych a japonských chutí, prísad a tradícií. Koktaily budú zahŕňať originálne nápoje ako Yoshimi Kicks the Bad Guys s shochu, čerstvo vylisovanú limetku a grapefruitovú šťavu, jednoduchý sirup a listy shiso; La Japonesa s kokosovým krémom, krémom matcha, bielym rumom, jednoduchým sirupom a sudachi; Sakura Tori s ginom, Sakura medom, Amontillado sherry, sudachi a pomarančovým bitterom; a ďalšie novo vynájdené koktaily.

Slané občerstvenie bude zahŕňať parnú žemľu Unagi s úhorom, červeným sisho, uhorkovým nálevom, čiernym sezamom a majonézou; a vajíčko Unagi Deviled s morským ježkom, vajíčkom a paprikou.

Tieto slávnostné koktaily a malé taniere budú k dispozícii v barmini do 13. aprílath.

Karen Lo je spolupracovníčkou redaktorky denníka The Daily Meal. Sledujte ju na Twitteri @appleplexy.


Pozri si video: Pavlovce Svadba Pavla Kristian 2020 (Január 2022).