Tradičné recepty

Plnená papriková polievka

Plnená papriková polievka

Papriku umyjeme, zbavíme stopky, očistíme jadierka a rebrá a v spodnej časti narasteme krížovým nožom (aby sa vzduch uvaril).

Ryžu umyjeme a necháme v studenej vode.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a dáme na olej do panvice.

Keď sklovita, pridajte scedenú ryžu a paradajkový pretlak a varte ďalších 5 minút.

Dochutíme vegetou a necháme vychladnúť.

V miske zmiešajte mleté ​​mäso s nakrájanou cibuľkou a ryžou, nadrobno nakrájaný kôpor, soľ a korenie, dobre premiešajte a nechajte 30 minút v chladničke.

Naplňte papriku získaným zložením a dobre stlačte, aby sa dobre naplnila.

Zelenina sa čistí, umyje a naseká na kocky alebo plátky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Pečieme v hrnci na oleji 5 minút.

Pridajte vegetu a korenie.

Pridajte vodu a varte 20 minút.

Vložíme papriku, zalejeme vodou a varíme ďalších 30 minút.

Vložte nakrájané paradajky a varte ďalších 15 minút.

Pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu, dochuťte soľou a korením, priveďte k varu a je hotové.

Dá sa jesť s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!