Tradičné recepty

Recept na najlepšiu vegetariánsku plnenú papriku

Recept na najlepšiu vegetariánsku plnenú papriku

  • Recepty
  • Diéta a životný štýl
  • Vegetarián
  • Vegetariánske jedlá

Delikátny vegetariánsky recept na plnené papriky s použitím mletého mletého rastlinného proteínu (TVP) na báze sóje. Pokiaľ ide o vegánsku verziu, syr na konci vynechajte alebo použite vegánsku náhradu syra.

Toto urobilo 225 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 90 g nevarenej bielej ryže
  • 180 ml vody
  • 4 zelené papriky
  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 225 g TVP mletého mäsa
  • 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 500 g Passata
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 110 g syra mozzarella (voliteľné)

MetódaPríprava: 25 minút ›Varenie: 45 minút› Pripravené za 1 hodinu 10 minút

  1. V hrnci zmiešajte ryžu a vodu. Privedieme k varu, znížime teplotu na minimum a dusíme asi 15 minút.
  2. Rúru predhrejte na 200 ° C / plyn 6.
  3. Papriky odrežte a odstráňte jadierka. Papriky poukladáme do veľkej zapekacej misy. Nasekajte všetky použiteľné kúsky, ktoré zostanú z vrcholov.
  4. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej na strednom ohni. Nakrájanú papriku a cibuľu speníme na oleji domäkka. Vmiešajte mleté ​​mäso TVP a petržlenovú vňať. Znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení 5 minút. Vmiešajte uvarenú ryžu a niečo viac ako polovicu passaty. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Lyžicu zmesi nalejte do papriky a na vrch dajte zvyšné passaty.
  5. Prikryjeme a pečieme asi 45 minút. Odkryte, každé korenie nalejte do syra mozzarella a pečte, kým sa syr neroztopí.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(260)

Recenzie v angličtine (183)

Tento recept som použil ako hlavné jedlo, takže som zdvojnásobil množstvo a na vrch korenia použil strúhaný syr Mozzarella. Keďže zelené papriky so mnou nesúhlasia, použil som žltú a červenú papriku, pričom som každému dal jednu farbu. Ako rodina požierajúca mäso som namiesto mletého mäsa TVP použil mleté ​​mäso z hovädzieho mäsa. Po vychladnutí zostane v chladničke v poriadku, pretože môj zať si nasledujúci deň vzal dvoch na obed a zahrial ich v mikrovlnke na obed. Nemysleli by ste si, že papriky môžu byť také sýte, ale je prekvapujúce, ako sú sýte.-18. apríla 2014

od kelli

S priateľom sme vyskúšali tento recept s niekoľkými vylepšeními a Milovali sme ho. Namiesto petržlenovej vňate sme použili koriander, namiesto bielej ryže hnedú ryžu a pridali sme asi 1/4 ČL kmínu. Mooooc dobre. Už som to odporučil všetkým svojim priateľom!-15. júna 2007


Vegetariánska plnená paprika

Tieto vegetariánske quinoa a fazuľa Plnené papriky sú veľmi jednoduché na prípravu, chutné, plnené a perfektné do mrazničky a sú skvelé na prípravu jedál. Lahodné celodenné jedlo vhodné pre celú rodinu si užije.

Tieto ľahké pečené plnené papriky sú plné fazule a quinoa nabitých bielkovinami, ktoré vás zanechajú plné a spokojné. Vyrobené z lahodnej a chutnej plnky z fazule a quinoa, posypané syrom a pečené, kým nie sú úplne jemné. Pre vegánsku verziu týchto zdravých plnených paprík preskočte syr a kyslú smotanu alebo použite vegánsky syr. Pekný zvrat do klasické plnené papriky ktoré sa zvyčajne vyrábajú z mäsa a ryže, ale namiesto toho sme použili quinoa a fazuľu. Ručíme za to, že sú to najlepšie vegetariánske plnené papriky, aké kedy budete mať!


Prísady

  • 2 zelené papriky (paprika)
  • 1 šálka zemiakov (Aloo), varených a roztlačených
  • 3 lyžice zeleného hrášku (matar), sparené
  • 3 lyžice masla (solené), zmäkčené
  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 1 zelené chilli, nadrobno nakrájané
  • 1 palcový zázvor, strúhaný
  • 1/2 čajovej lyžičky rasce (Jeera)
  • 1/2 čajovej lyžičky červeného chilli prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkuma v prášku (Haldi)
  • 4 vetvičky koriandra (Dhania) listy, nakrájané nadrobno
  • 1 lyžička oleja
  • Soľ, podľa chuti

4 hamburgery sa budú dávať dole 4. júla a neskôr

Začatie vlastného podnikania sa môže cítiť izolovane bez siete žien, ktoré by mohli odrážať nápady, klásť otázky a povzbudzovať vás na ceste. Zapojte sa do 10-týždňového vysoko interaktívneho virtuálneho kurzu spoločnosti Self +, spoločnosti Brit + Co, ktorý spája špičkové podnikateľky a naučí vás, ako vybudovať nové podnikanie-od podnikateľského plánu po propagáciu-alebo rozšíriť svoje existujúce.

Najlepšia časť? Selfmade teraz poskytuje individuálne poradenstvo s úspešnými podnikateľkami, ktoré boli práve tam, kde ste, a ktorým záleží na tom, aby boli ženy v podnikaní prínosom. Patria sem majitelia firiem, zakladatelia, VC a odborníci na predmetnú problematiku v odvetviach ako financie, reklama, marketing, licencovanie, móda a médiá.

Náš letný mentorský program bude zahŕňať množstvo nových mentorov, s ktorými sa s vami radi spojíme, vrátane:

Linda Xu, podnikateľka a expertka na elektronický obchod

Linda je spoluzakladateľkou a riaditeľkou rastu spoločnosti Cart.com, technologickej platformy elektronického obchodu Series-A, ktorá spolupracuje so značkami a pomáha im rásť. Linda pôsobila ako vedúca rastu v spoločnosti Sitari Ventures, kde dohliadala na stratégiu a operácie. Získala a radila technologickým a spotrebným spoločnostiam ako private equity investor v globálnych firmách vrátane spoločností The Riverside Company a Lazard. Linda okrem toho strávila krátky pobyt v tíme, ktorý spustil Uber Freight. Miluje všetky potraviny a rastliny.

Stephanie Cartin, odborníčka na sociálne médiá + podnikateľka

Srdcom podnikateľka Stephanie v roku 2012 odišla zo svojej firemnej kariéry, aby nasledovala svoju vášeň založiť Socialfly, vedúcu sociálnu prvú digitálnu a influencer marketingovú agentúru so sídlom v New Yorku. Socialfly odvtedy rozkvitol na viac ako 30 zamestnancov na plný úväzok a bol dva roky po sebe zaradený do najrýchlejšie rastúcich súkromných spoločností Inc. Agentúra spolupracovala s viac ako 200 známymi značkami vrátane skautiek, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox a Univision. Stephanie je spoluautorkou podcastu Entreprenista a spoluautorkou Páči sa mi, láska, nasleduj: Sprievodca Entreprenistom na používanie sociálnych médií na rozvoj vášho podnikania. Je tiež čerstvou držiteľkou ceny SmartCEO Brava, ktorá oceňuje špičkové generálne riaditeľky v New Yorku a Stevie Award za Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, tvorkyňa obsahu + Whiz pre sociálne médiá

Kristina Makes #Content je „drobná podnikateľka“, kreatívna stratégka a verejná hovorkyňa pre všetky záležitosti súvisiace s internetom. Štyri roky ako redaktorka časopisu a producentka/copywriterka vo svete reklamy (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) si Kristina zbalila kufre a rozhodla sa odísť na diaľku so sociálnymi médiami, pretože videla vzmáhajúci sa priemysel. Od tej doby vybudovala @thefabstory z 10 000 až 1 milión sledovateľov za pouhých 18 mesiacov a teraz sa špecializuje na kreatívne stratégie za reklamu v sociálnych médiách a získavanie používateľov. Jej kampane cez noc zaradili aplikácie z 50 najlepších do 1 medzi ich kategórie v obchode s aplikáciami. Kristina práca a skúsenosti boli predstavené v časopisoch Forbes, Thrive Global a niekoľko prednášok na Harvard Business School o veľkom zlom svete #content.

A.V. Perkins, self -made kamenec a tvorca AV robí čo

A.V. je kutilský expert a tvorca Avdoeswhat.com. To, čo sa začalo ako tradičný blog „urob si sám“, sa rozrástlo na platformu životného štýlu, ktorá zahŕňa remeslá, upcyklovaný nábytok a popkultúru. Ako digitálny hostiteľ HGTV Handmade spolu s vystúpeniami v Ruch„The Pioneer Woman a BuzzFeed, A.V. je odhodlaný pomôcť šetrným mileniálom uvedomiť si „Život je lepší, keď si to urobíš sám!“ A.V. je tiež spolutvorcom University of Dope, vzrušujúcej myšlienkovej kartovej hry, ktorá oslavuje kultúru hip hopu. Prvá svojho druhu.

David Mesfin, kreatívny riaditeľ + expert na značku

David je multidisciplinárny dizajnér a kreatívny riaditeľ s oceneným pozadím integrovaných kampaní vrátane kampaní Super Bowl, FIFA, NFL a globálnej kampane. Vytvoril globálne partnerstvá na zvýšenie povedomia o značke prostredníctvom tradičných, digitálnych, sociálnych a experimentálnych marketingových kampaní. V spolupráci s lídrami C-Suite spoločností Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena a Land viac komunikoval o svojej spoločnosti. víziu prostredníctvom kreatívy a marketingu. Získal ocenenia od Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC and LA ADDY, DIGIDAY, TED | Reklamy, ktoré stoja za šírenie, Americká reklamná federácia, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx a Graphis.

Jasmine Plouffe, stratég značky

Jasmin je stratég značky/grafik, ktorý pomáha podnikateľkám prilákať svojich vysnívaných zákazníkov tým, že sa podelí o svoj príbeh a posunie ich značku a grafický dizajn na úplne novú úroveň.

Navyše tam bude náš Selfmade Alum, ktorý vás prevedie po ceste! Prejdite od pocitu samoty k hlbokému prepojeniu so spoločnosťou podobne zmýšľajúcich žien. Naši profesionálni obchodní a kariérni tréneri vás povzbudia, aby ste sa na to podujali Ďalšie vykročte k svojim biznis cieľom prostredníctvom týždenných luskov zodpovednosti. Študenti budú mať prístup k širokej komunite podobne zmýšľajúcich podnikateľov vrátane odborníkov, zakladateľov, budúcich obchodných partnerov, nezávislých pracovníkov a ďalších.

Tento rok v lete medzi trénermi spoločnosti Selfmade patrí Niki Shamdasani, spoluzakladateľka a generálna riaditeľka spoločnosti Sani, juhoázijskou módnou značkou inšpirovaná Emily Merrell, zakladateľka a hlavná predstaviteľka siete pre sieťovú organizáciu zameranú na ženy, Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, ktorej kariéra zahŕňa podnikový svet, neziskový priestor a podniky založené na službách a elektronickom obchode a Cachet Prescott, kouč a stratég obchodného myslenia.

Ste pripravení posunúť svoj podnikateľský nápad na ďalšiu úroveň? Zaregistrujte sa na letnú samoobslužnú sekciu už dnes!


Recept na vegetariánsku papriku

Papriku opláchnite, nakrájajte na vrch a zbavte jadierok a blany. Rezervujte si aj čisté vrcholy, po naplnení papriky ich budete musieť vrátiť späť na vrch.

Rajčiny rozdrvte rukami a na dno veľkej smaltovanej liatinovej panvice pridajte vrstvu so šťavami.

Na veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a cibuľu orestujeme so štipkou morskej soli, kým nezmäkne a nie je priesvitná. Pridajte ryžu, premiešajte a nechajte spolu variť asi 5 minút. Vmiešajte huby (alebo mleté ​​kura, ak používate mäso) a vareškou premiešajte. Pridajte lístky tymianu, petržlenovú vňať, 1 ČL morskej soli, korenie a papriku a dobre premiešajte. Varte niekoľko minút, kým huby nezačnú trochu zmäknúť a vyberte z ohňa.

Každé korenie naplňte ryžovou zmesou ¾ cesty (veľmi dôležité nie je ich preplniť). Nasaďte vrchné časti, aby ste sa presvedčili, že plnka zostane vo vnútri.

Papriky poukladajte na panvicu so silným dnom na vrch paradajkovej vrstvy. Zalejeme vývarom a zvyšnými drvenými paradajkami, uistite sa, že ide úplne po stranách papriky.

Pridajte bobkový list a vetvičky tymiánu a hrniec preneste na 50 minút do predhriatej rúry na 375 stupňov.

Odstráňte z veka a papriky nechajte nezakryté variť ďalších 10 minút.

Hrniec plnenej papriky vyberte z rúry veľmi opatrne a pred podávaním nechajte prikryté 10 minút odležať.

Podávame s kvapkou kyslej smotany a ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou a tymianom.

Crock Pot / pomalý hrniec

Postupujte podľa vyššie uvedeného receptu a pridajte papriku do veľkého pomalého hrnca.

Varte na miernom ohni 6 -8 hodín alebo do mäkka a ryža je uvarená.


Áno! Šialené, však? Dúfame, že sa vám tento super ľahký a lahodný recept na papriku predáva rovnako ako nám. Napíšte nám, ako dopadol ten váš! Odfoťte svoju plnenú papriku a možno aj video krásnych ľudí, s ktorými ich zdieľate. Označte nás na Instagrame pomocou @themodernproper a #themodernproper. Veselé jedenie!


Metóda

Rúru predhrejte na 180 ° C/356 ° F. Veľkú misku vhodnú do rúry potrieme olejom.

Vrchy nakrájajte z papriky a rezervujte. Odstráňte semená a bielu membránu a zlikvidujte ich. Kapie a vrcholy uvarte v hrnci so slanou vriacou vodou 10 minút alebo do mäkka. Odstráňte štrbinovou lyžičkou. Kapie a vrcholy položte rezanou stranou na plech. Odložíme na 15 minút, aby scedilo.

Medzitým uvarte ryžu podľa pokynov v balení. Premiestnite do veľkej žiaruvzdornej misy.

Na nepriľnavej panvici rozpálime olej na stredne nízkom ohni. Pridajte paradajku a za občasného miešania varte 10 minút alebo kým zmes nezhustne. Pridajte k ryži. miešajte, kým sa nespoja. Vmiešajte olivy, píniové oriešky, pecorino, pažítku a petržlenovú vňať. Ochutíme soľou a korením.

Ryžovú zmes rozdelíme medzi kapie. Vložte do pripravenej misky. Pečieme 35-40 minút alebo kým kapie nie sú mäkké a ryža sa nezohreje.


Plnené papriky sú stará škola, ale tento recept je navždy

Ak ste náhodou taliansky Američan, k receptu na plnené papriky sa podáva nepopierateľná dávka nostalgie. Ak nie, sú to len chutné veci vo vnútri papriky. Ale vyskúšajte si manažéra kuchyne Brad Leone patrí do kategórie nostalgie, za čo patrí veľká vďaka plnenej paprike od jeho babičky. Táto láska spolu s bizarným faktom, že sme nemali recept na plnené papriky (ohromujúce), viedli k vývoju krásnych peps, ktoré vidíte pred sebou. Áno, krása je to správne slovo.

Plnená paprika, ako naznačuje ich názov, je plnená plnkou. Obsah tejto náplne sa môže líšiť od rodiny k rodine, ale pre Leoneovu babičku bola kombinácia vytesaná do kameňa: zmes mletého bravčového a hovädzieho mäsa, cibule, varenej ryže, zlatých hrozienok, vlašských orechov, parmezánu a zmesi korenia vrátane kurkumy a údenej papriky. Vlašské orechy (ktoré Leone hovorí, že sú tajnou prísadou) dodávajú textúre rozmanitosť a hrozienka vytvárajú sladkokyslý agrodolcový efekt. Náplň v podstate robí z papriky veľké, jedlé kufre naplnené mäsitým, sladkým, slaným, syrovým a slaným pašerákom, ktoré by TSA určite skonfiškoval.

V tomto recepte na plnené papriky používame nesladenú, 100% paradajkovú šťavu a kúsok paradajkovej pasty (nie pyré z paradajok), aby sme do nej vmiešali plnku. Sypká konzistencia šťavy udrží náplň šťavnatú. Rozdrvené paradajky alebo paradajkový pretlak by sa zmenili na hustý, gumový neporiadok. Čo rozhodne nie je v pohode.

Tu na BA„Do bitiek o farbách papriky sa dostávame pomerne často, ale chceli by sme povedať len toto: Na plnené papriky môžete použiť akúkoľvek farebnú papriku. Toto je vaša show.


Čo sú plnené papriky

Plnená paprika je základom americkej kuchyne na konci 1800 a rsquos s dokumentovanou variáciou v kuchárska kniha Fannie farmár.

Plnená paprika sa objavuje v mnohých rôznych svetových kuchyniach v rôznych formách a príchutiach, ako sú čile rellenos v Mexiku a pimientos rellenos v Španielsku.

V oboch Radosť z varenia a kuchárska kniha Fannie farmárVerzie plnené papriky zahŕňajú varenie papriky, plnenie hovädzím mäsom, ryžou a syrom a varenie s paradajkovou omáčkou.

Moja dnešná verzia vegetariánskych plnených paprík je teoreticky podobná, ale vymenil som fazuľovú konzervu za hovädzie mäso, aby z nej bol bezmäsitý recept a vylepšil chute odvážnymi talianskymi prísadami.


Komentáre (112)

Moji rodičia sú Chorváti a moja neskorá vzácna mama neustále robila tézy. Sú obľúbené môjho manžela Austrálčana a toto bolo posledné jedlo, ktoré nám uvarila, než zomrela. Surovú ryžu najskôr smažila/dusila na oleji, aby to pomohlo tomu, že ryža nie je poriadne uvarená, ako sa to stalo s vašou.
Na zdravie!

Ďakujem za tip –, hoci moja ryža je vždy varená. Nikdy ich nevyberiem, kým nie sú pripravené, a to trvá 2 hodiny.

Punjena paprika je v srbčine. Po chorvátsky je punjena rajcica :)

ZLE. Punjena rajčića sú plnené paradajky. Predtým, ako sa niekoho pokúsite opraviť, mali by ste si to skutočne overiť …

Aký spôsob, ako odpovedať na komentár. Vyššie uvedené nie je môj komentár, ale je to tak. Niekto ma práve nasmeroval na tento recept a ja som sa na to prišiel pozrieť cez dramatický a zatracujúci komentár. Takto hovoríte s ľuďmi, ktorí prídu na vašu stránku? "ZLE. ZLE. ZLE. “ Cítili ste sa vďaka tomu správne? Rovnako ľahko by ste mohli osobu napraviť. Fuj

Cítili ste sa správne, keď ste mi povedali, ako by som mal hovoriť/písať? Rovnako ľahko ste mohli kliknúť na tlačidlo “x ” v hornej časti …. Skúste to nabudúce.

Milujem komentáre (okrem toho hrubého). Som Holanďanka a žijem v Singapure, ale mám rodinné spojenie v Chorvátsku. Máme radi plnené papriky, ale snažím sa dopestovať (hydroponicky) rovnakú odrodu papriky, akú jeme, keď sme v Chorvátsku. Obvykle má svetlo zelenú farbu a stena ovocia je tenšia ako obyčajná paprika, ktorú tu kupujeme.
Viete niekto o rôznych paprikách, ktoré sa pestujú v Chorvátsku a ktoré sa bežne používajú na toto vynikajúce jedlo?

Prepáčte, nemám tušenie. Navrhujem, aby ste sa v záhradníckom centre spýtali, kto môže lepšie poznať odrody rastlín. Dobar tek.


Pozri si video: Zdravá čalamáda domáca (Január 2022).